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ダンナさんが【YouTuber】になった嫁のブログ

突然、動画を投稿して【YouTuber】になると言い出した「夫の裏話」、「動画撮影の様子」や 私自身の趣味である「かぎ針編み」について書いてます

青いお花が届いた

待ちに待ったフラワードリッパー 【三洋産業】新型ドリッパー CAFECフラワードリッパー 私の好きな 円錐形 (^◇^) 他にも有名な円錐形のドリッパーがありますが このフラワードリッパーを制作するにあたり 挨拶に行ったとか 行かないとか・・・ …

カリタ 扇形ドリッパー

Kalita 陶器製3つ穴扇形ドリッパー 言わずと知れた コーヒーの一流メーカー 株式会社カリタのドリッパーです 抽出方法 蒸らした後に 数回に分けて お湯を注ぎ抽出します 2分半から3分くらいで淹れ終えます 注ぐお湯のコントロールが必要になります 3つ穴…

カリタ式 ウェーブドリッパー

ウェーブフィルター使用 ドリッパー カリタ(ウェーブ式) ドリッパーにはリブがなく フィルターがなみなみになっている ウェーブフィルターを使用します 抽出方法 透過浸漬式 粉の中心に「の」を描くように お湯を細く注ぎます そのまま蒸らして、お湯がペ…

コーノ式 ドリッパー

KONO式ドリッパーの淹れ方 名門 円錐形ドリッパー 下の方にしか溝がなく コーヒーの美味しいところだけを 抽出できるという工夫がされています 深煎りの豆をゆっくり淹れるのにオススメです 今回は蒸らさない淹れ方をご紹介します 粉を入れたら平らに整えて…

愛好家が多いネルドリップ

布で淹れるコーヒー ネルドリップは布で抽出することにより 舌触りの滑らかなコーヒーになるのが特徴です 私にとって ネルで淹れたコーヒーは父の味です 最初や使用後のお手入れに時間がかかるのは難点ですね… ;^_^A 抽出方法 ネルフィルターにお湯を通し 固…

意外と海外では知られていないサイフォン

絵になる Siphon 実験器具のようでもありますが サイフォンでコーヒーを淹れていると かっこいいですよね 私はガラスを割ってしまいそうで 怖くていまだに挑戦できません 見ているだけ、飲むだけです (^◇^)旦 抽出方法 浸漬バキューム式 下部のフラスコに熱…

かっこいい カフェハット

紙が要らないフィルター 〔224porcelain〕 セラミックコーヒーフィルター 多孔質セラミックで作られていて 遠赤外線効果とミクロの穴が水のカルキ臭や不純物を 取り除いてくれます シンプルでかっこいいですねー (≧∇≦) 三つ葉を形どったコースターはマ…

ハリオ V60ドリッパー

円錐形 ドリッパー HARIO V60ドリッパー 特徴は 円錐形 でスパイラルリブ になっていることで 注いだお湯が中心に流れ、 コーヒー粉と触れる時間が長くなり コーヒーオイルを多く抽出することができます ネルドリップに近い味になるのですが 丁寧に注がな…

深濾過層 三洋産業コーヒードリッパー

陶器ドリッパー 「株式会社 三洋産業」 さんの 有田焼 深濾過層磁器ドリッパー 高級感がありますなぁ〜 ♪( ´▽`) 特徴は リブが高くなっており、ドリッパーとペーパーの間に 空気層ができるためスムーズな抽出ができる サイズによって抽出穴が違うため、どの…