癖の見直し
ドリップの向上
だんだん、慣れてくると
コーヒーのドリップ時に
自分の癖がついてくると思います
ドリップポットから出るお湯の調整の感覚で
使いやすいドリッパーも出てきますよね
私は、いろいろな種類のドリッパーがあっても
悩んだ末に手に取るのはいつも同じものに
なってしまいます
慣れているドリッパーを使えば
ドリップの方法を変えなくて いいから楽なのです
その点、ぬしさんは 偉いのです
日々 違う種類のドリッパーを使っています
その成果が出ているのか 1年前に比べて
美味しいコーヒーが 淹れられるようになったと
思います （上から目線）笑😀
湯量・時間・温度などなど美味しいコーヒーが
出来上がるまでには条件がありすぎますが
ぬしさんのコーヒーが変わったのは
ドリップ時のお湯の注ぎ方を変えてからだと思います
提案
同じドリッパーを使って 温度や時間を変えても
香りはいいのに 後味になんかまとわりつくそうな
雑味のようなものが感じられる
味が薄っぺらいかも？という方は
思い切って ドリップの方法を変えてみるのも
ありかもしれません
意識的に変えようとしても 癖って自分ではわからないので
ドリップの様子を撮影して客観的に見てみると
何か発見があるかもしれませんよ〜 (＾ｰ^)ノ
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