ハリオ V60ドリッパー
円錐形 ドリッパー
HARIO V60ドリッパー
特徴は
円錐形 でスパイラルリブ になっていることで
注いだお湯が中心に流れ、
コーヒー粉と触れる時間が長くなり
コーヒーオイルを多く抽出することができます
ネルドリップに近い味になるのですが
丁寧に注がないと水流速度が増すので
薄いコーヒーに仕上がってしまいます
注ぎ方がそのまま味に関係する
素直なドリッパーと言えるでしょうか
抽出方法
透過式がオススメ
プロのドリップ動画
2:40からハリオのV60ドリップ始まります
【Paper Drip】 ペーパードリップの種類と比較・淹れ方③『初心者とプロの対談』
「名前のない珈琲屋さん」より
私が初めて購入したドリッパーです
お湯の注ぎ方が難しくてなかなか味が安定しないので
根気よく練習が必要かもです